WE LOVE SUMMER

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hair gets lighter, skin gets darker, water gets warmer, drinks gets colder, music gets louder, nights get longer, life gets better. we love summer! come by and get a delicious coffee, a fresh smoothie, a cold soup, a tasty salad, a lovely sandwich or a homemade lemonade: Martha’s Salad, Hornergasse 15, 8001 Zürich Martha’s Salad,

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Zum Nachdenken: Food Waste

In der Gastronomie ist es manchmal nicht einfach: Da ist einerseits die Erwartung der Kunden, zu jeder Uhrzeit das volle Sortiment zu erhalten. Nicht nur bei Martha’s Salad. Und selbstverständlich ist gleichzeitig unser Anspruch, den Kunden auch kurz vor Ladenschluss eine grosse Auswahl bieten zu können. Aber ja, da sind die Reste, die dann eben

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